• Spekulatiuscreme mit Kirschkompott

Spekulatius-Creme mit Kirschen <3

Adventszeit auf der Alm - Unsere Köstlichkeiten - Spekulatius-Creme mit Kirschen <3 Hmmm….die Adventszeit ist eine unsere absoluten Lieblingsjahreszeiten. Leckere Düfte von Lebkuchen, Glühwein und anderen Köstlichkeiten liegen überall in der Luft. Natürlich mussten wir da ein Advents-Dessert kreieren, welches diese zauberhafte Zeit in einem Gaumenschmaus widerspiegelt. Heraus gekommen ist dabei...

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  • Kürbissaison 2018

Kürbis Liebe – Endlich hat er wieder Saison!

Kürbissaison 2018 Der Herbst ist im Sauerland angekommen und dieses Jahr können wir uns wettertechnisch wirklich nicht beschweren! Sonne pur und angenehme Temperaturen, gekrönt mit rot/goldenem Laub der Bäume, der sich durch die Winde überall leise verteilt. Die Farbenpracht der Natur im Herbst ist jedes Jahr einfach atemberaubend und gerade...

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Almrodizio 1.3.2018

GAUMENGAUDI PUR! ALMRODIZIO DER HÜTTENABEND AUF DER ALM   Wer hart arbeitet, soll sich auch mal etwas gönnen. Unsere zünftigen Hüttenabende sind da die willkommene Abwechslung. Klönen, feiern und schlemmen Sie in unserer urigen Gaudistube. Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Alm-Buffet von dem Sie so lange Essen können, bis nichts...

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Heiss und lecker – Glühweinrezept

Schön warm und lecker! - Unser Basis Glühweinrezept Es gibt doch nichts besseres als einen leckeren Becher dampfenden Glühwein in der Hand. Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Hause, diesen Genuss kann man sich im Winter des Öfteren gönnen. Da viele gekaufte Fertigglühweine oft nicht so...

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Das kleine 1 X 1 des Bieres

Vor einiger Zeit haben wir euch ja bereits unsere drei Hausbiere vorgestellt: Drei starke Typen, die für jeden Geschmack das Richtige bieten und an unserer Bar in der Gaudistube oder im Biergarten auf euch warten. Um euch einen kleinen Background zu liefern, haben wir Wissenswertes rund...

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Vollmundig, süffig und stark! Unsere Hausbiersorten

Bist du ein Gipfelbübchen oder doch mehr ein Gipfelsepp? Vielleicht steckt ja eine Gipfelmarie in dir? Wenn du dir nicht sicher bist dann probier doch einfach mal! Unser Hotel hat jetzt sein eigenes Hausbier, ganz nach Geschmack und Aroma findest du bestimmt deinen Lieblingstypen! Das Gipfelbübchen ist...

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Die Pfifferlingsaison hat begonnen!

Es ist wieder soweit! Bei uns im Hotel gibt es endlich Gerichte mit Pfifferlingen! Die meisten von uns und unseren Gästen warten schon sehnsüchtig auf den edlen Pilz und nun findet er den Weg in unsere Kochtöpfe. Unser Küchenchef kreiert für euch schmackhafte und saisonale Gerichte, die ihr...

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